Ah, le chocolat ! Rien que le mot fait saliver. Et quand on parle de ce petit plaisir sucré, la Belgique s’impose naturellement comme une référence mondiale. Plus particulièrement, la ville de Bruxelles est reconnue pour son histoire riche en chocolat. Laissez-nous donc vous guider à travers ce circuit gourmand du chocolat à Bruxelles.
Visite du musée du cacao et du chocolat
Le Musée du Cacao et du Chocolat est un incontournable pour tout amateur de chocolat qui se respecte. Ce musée retrace l’histoire du chocolat, de son origine à nos jours, à travers diverses expositions et démonstrations. Vous y apprendrez tout sur le processus de fabrication du chocolat, de la fève de cacao à la tablette, et pourrez même assister à des démonstrations de chocolatiers à l’œuvre. Une visite idéale pour se mettre dans le bain et comprendre l’enjeu du cacao dans notre société.
A voir aussi : Quel est le meilleur ordinateur de bureau ?
Atelier de dégustation chez Pierre Marcolini
Si vous voulez goûter au meilleur du chocolat belge, Pierre Marcolini est une adresse à ne pas manquer. Reconnu internationalement pour la qualité de ses créations, cet artisan chocolatier propose des ateliers de dégustation où vous pourrez savourer une grande variété de chocolats. Chaque bouchée est un voyage sensoriel, une découverte de saveurs exquises et surprenantes. Vous découvrirez aussi le soin apporté à la sélection des fèves de cacao et à leur transformation en délicieux chocolats.
Circuit gourmand dans la ville
Bruxelles regorge de chocolatiers d’exception. Pour les découvrir, rien de tel qu’un circuit gourmand dans la ville. De la Grand-Place aux ruelles pittoresques du quartier des Marolles, ce parcours vous mènera de boutique en boutique, de dégustation en dégustation. Parmi les boutiques à ne pas manquer, citons Neuhaus, Godiva, Leonidas et bien sûr, la Maison Dandoy, réputée pour ses biscuits au chocolat.
Avez-vous vu cela : Pourquoi opter pour des vacances pour célibataires ?
Choco-Story, le musée du chocolat à Bruges
Si vous avez le temps, pourquoi ne pas faire un détour par Bruges, à une petite heure de train de Bruxelles ? Cette ville pittoresque abrite un autre musée dédié au chocolat : Choco-Story. Vous y découvrirez l’histoire du chocolat et de la cacao, de l’Amérique latine à nos jours. L’expérience se clôt par une dégustation de chocolats belges, bien sûr !
Visite d’une chocolaterie artisanale
Enfin, pour une expérience plus intime, optez pour la visite d’une chocolaterie artisanale. Ces établissements familiaux, parfois centenaires, sont de véritables trésors où se transmettent de génération en génération les secrets de la fabrication du chocolat belge. Vous aurez l’occasion d’observer les chocolatiers à l’œuvre, de poser toutes vos questions et bien sûr, de déguster leurs créations.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour profiter de votre séjour à Bruxelles et déguster le meilleur du chocolat belge. Alors, prêt à vous laisser tenter ?
Expérience immersive chez Laurent Gerbaud
Avis aux amateurs de chocolat noir, une visite chez Laurent Gerbaud est un incontournable lors de votre circuit de dégustation à Bruxelles. Cet artisan chocolatier a choisi de se démarquer en proposant des chocolats sans ajout de sucre et en travaillant directement avec des producteurs de cacao. Le résultat ? Des créations audacieuses, aux arômes puissants et authentiques.
Dans son atelier, vous aurez l’opportunité de participer à des ateliers de dégustation et de fabrication de chocolat. L’occasion idéale pour en apprendre davantage sur l’art de la chocolaterie belge et pour découvrir les subtilités du chocolat noir.
Au programme de cet atelier, une visite des coulisses de la fabrication, l’histoire de la maison Laurent Gerbaud et une dégustation de leurs savoureuses créations. C’est une véritable immersion dans l’univers du chocolat belge qui vous attend. Les places étant limitées, pensez à réserver vos billets en avance pour profiter de cette expérience unique. L’annulation gratuite est généralement possible jusqu’à 24 heures avant la date de l’atelier.
Découverte des Galeries Royales Saint-Hubert
Autre lieu phare de la chocolaterie à Bruxelles, les Galeries Royales Saint-Hubert. Inaugurées en 1847, elles sont l’un des lieux historiques de la ville et abritent plusieurs établissements dédiés au chocolat. Vous y trouverez, entre autres, les boutiques de Neuhaus et de Pierre Marcolini. Une visite pied à pied s’impose pour découvrir ces temples du chocolat.
Neuhaus, en particulier, est un lieu chargé d’histoire. C’est ici que fut inventée la praline, en 1857. Un arrêt dans cette boutique est donc un incontournable lors de votre circuit de dégustation à Bruxelles. Vous y découvrirez des chocolats de grande qualité, élaborés avec soin et passion.
Quant à Pierre Marcolini, il propose une expérience de dégustation unique. Vous pourrez, par exemple, observer la transformation des fèves de cacao en chocolat dans son atelier ouvert à la vue des visiteurs. Un spectacle fascinant pour petits et grands.
Conclusion
Bruxelles est décidément une véritable capitale du chocolat. Entre les musées dédiés à l’histoire du cacao, comme le Musée du Cacao et du Chocolat et Choco-Story, les ateliers de dégustation chez des chocolatiers de renom tels que Pierre Marcolini et Laurent Gerbaud, et les boutiques historiques situées dans les Galeries Royales Saint-Hubert, vous aurez l’occasion de faire un véritable voyage gourmand.
Chaque arrêt de ce circuit est une nouvelle occasion de découvrir l’art de la fabrication du chocolat, de sentir les arômes enivrants du cacao, et surtout, de déguster de délicieux chocolats. N’oubliez pas de réserver vos billets à l’avance pour profiter pleinement de votre séjour. Et surtout, bonnes dégustations !